ROSSO ITALIANO
VINO DA TAVOLA
Caratteristiche
Zona di Produzione
Veneto.
Varietà delle Uve
Varietà a bacca rossa.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale a cappello sommerso, con controllo della temperatura, malolattica completamente svolta.
Affinamento
In contenitori di acciaio inox e ca. 3 mesi in bottiglia.
Dati Analitici
Alcool 11,5% Vol.
Acidità totale ca. 5,50 g/l.
Descrizione Organolettica
Colore rubino con sfumature violacee.
Profumo fruttato e vinoso con sentori di frutta rossa.
Sapore fresco, morbido, equilibrato.
Servizio
18°C.
Accostamenti
Piatti leggeri di carne, salumi, funghi e formaggi.
Longevità
Si beve preferibilmente giovane.
