PINOT GRIGIO BLUSH
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
Caratteristiche
Zona di Produzione
Trevenezie.
Varietà delle Uve
Pinot Grigio.
Vinificazione
Vinificazione in rosato con parziale macerazione delle bucce.
Affinamento
In contenitori di acciaio inox e ca. 3 mesi in bottiglia.
Dati Analitici
Alcool: 12% Vol.
Acidità totale: ca. 5,50 g/l
Descrizione Organolettica
Colore rosa tenue che ricorda la pesca a polpa bianca.
Profumi di fiori bianchi e pompelmo.
Al palato, piacevole sapidità e fresca persistenza.
Servizio
10-12°C.
Accostamenti
Questo vino è ideale per aperitivi estivi, in abbinamento ad antipasti leggeri, a piatti a base di verdure o di pesce.
Longevità
Da bere preferibilmente giovane.