MERLOT TREVENEZIE
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Caratteristiche
Zona di Produzione
Trevenezie.
Varietà delle Uve
Merlot.
Vinificazione
Dirasparatura e pigiatura soffice delle uve.
Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento
In contenitori d’acciaio e ca. 3 mesi in bottiglia.
Dati Analitici
Alcool 12 % Vol.
Acidità totale ca. 5,50 g/l.
Descrizione Organolettica
Colore rosso rubino intenso.
Vino ampio e succoso con sentori di viola e more.
Servizio
18°C.
Accostamenti
Vino che si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Longevità
2 - 3 anni.
